Je vous invite à essayer ce logiciel : le Notepad 2.
Bien que la page soit en anglais, vous pourrez en télécharger une version française.
Pourquoi ce logiciel et pas un autre ? Tout simplement, il propose une coloration syntaxique digne de ce nom, et beaucoup d'options.
Je l'ai même mis par défaut chez moi, pour ce faire, il vous suffit de supprimer l'ancien Notepad de windows, et de copier-coller le Notepad 2 en le renommant en "Notepad".
On en prend vite l'habitude !
Enfin, maintenant, sous Linux, c'est Scite et Vi